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2019/10/11

スタッフブログ【秋の恒例行事】

年間を通じて、私の恒例行事はたくさんありますが
この時期の一つが「栗の皮むき」。

今年は、いただいた大きな栗たちが
栗ごはん、渋皮煮、マロングラッセに変身しました。

この作業、皮が硬くて剥き難いし、
渋抜きは日数がかかって面倒ですが、
出来上がりを味見すると、苦労を忘れて
ニッコリ笑顔になれます。
ちなみに今年は、200個近く剥きました。

一方・・・。
娘の大好きなイクラの醤油漬けを作るのもこの時期。
生臭いし、キレイになるまで何度も水替えをすること2時間近く・・・。
おまけにコレステロール値の高い私の食べてはいけないものの一つ。 

美味しい!と娘に褒めてもらっても、複雑です(苦笑)。
娘よ!そろそろ自分で作ってください。


記 武井
_____________________

現在、代表の原田がFMラジオにレギュラー出演しています!

法律を通じて家族の絆を感じることができる番組です。
法律を身近に感じていただけるようわかりやすく楽しく伝えます!

番組名 You・I・Go‐On
放送日 毎週土曜10時から
再放送 毎週月曜10時から
放送局 REDSWAVE87.3MHZ

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