司法書士法人・行政書士法人・社会保険労務士法人・税理士中央グループ

2014/02/24

スタッフブログ：「梅花、早春」

みなさんこんにちは。
もうすぐ2月も終わりますね。
昨日、近所のお宅の庭で梅の花が咲いているのを見かけて、とても嬉しくなりました。
私は梅が大好きです。
まず香りが良いですし、枝振りも渋くてカッコイイなぁ、と思います。
そして何より、美味。
梅干しも梅酒も大好きですが、中でもとりわけ好きなのが『のし梅』です。
すり潰した梅を寒天に練りこみ、薄いゼリー状にして竹の皮に包んであるお菓子なのですが、これがもう本当に美味しいのです。
好きすぎて、遠足のおやつにも持って行ったりした結果、同級生から「そんなもの持ってきて、おばあちゃんみたい」と馬鹿にされた過去もありますが...そんなことでのし梅への愛は変わりません。
私は千葉県出身なのですが、お隣の茨城県に、日本三名園のひとつ『偕楽園』があります。
金沢の兼六園、岡山の後楽園に並ぶ、素敵な日本庭園です。
庭内では、3000本の梅の木を思う存分堪能できます。
今年も、実家への帰省ついでに足をのばし、お土産にのし梅をたくさん仕入れてこようと思っています。

（大竹）

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