みなさんこんにちは。
湿度の高い日が続きますね。
梅雨らしいと言えばそれまでですが、
早くカラッとした陽気になって欲しいものです。
この時期心配なのは、何と言っても食中毒です。
先日、お味噌汁のお鍋を冷蔵庫に入れずに出社してしまい、
帰宅して見ると...一面にカビが生えていて泣きたくなりました。
冬場だったら一日くらい放置していても大丈夫なのに、
恐るべし梅雨パワー。
そういえばこの時期、母が炊くご飯には必ずお酢が投入されていました。
食中毒を防ぐ生活の知恵ですね。
(大竹)
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