沖縄出身の主人と結婚して早16年。
もう慣れっこになった習慣も食事も、始めはとまどいの連続でした。
沖縄タイム・・・・・以前待ち合わせに1時間遅刻したのに全く責められない。夕方6時待ち合わせの集合は夜7時から8時なので1時間は遅刻の内に入らない。
お味噌汁に鰹節大量投入・・・・・風邪をひくと作るように言われる。体にいいのか?塩分取りすぎではと心配になる。
ポーク・・・・・こちらでは『スパム』が一般的。沖縄では200円?250円くらいですがこちらでは倍以上しますね。飛行機代や船代が隠されています。
そうめん・・・・・夏に冷たいつゆと一緒に!おいしいですね。油で野菜やポークと炒めるアツアツのそうめんが存在します。
マンゴー・・・・・こちらも冷やして食べるとおいしいデザートですね!きれいなオレンジ色だったり黄色だったり・・・・・緑色のまま切って炒めます。あったかマンゴーです。
沖縄の方は助け合い・なんくるないさの気持ちがとても強く、情に厚い方が多い気がします。
ある時、毎年里帰りという名の沖縄旅行でしょ?と言われました。ええ、最高です!青い海、白い砂、国際通りでお買い物・・・・・
いいえ。毎日親戚へのあいさつ・親戚宅で食事にお呼ばれの日々で遊んでる時間などありません。ただ思い出はたくさん作れますよ!
記:赤嶺 早織
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再放送 毎週月曜10時から
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