最近、炊飯器を使ったお菓子作り
というのが雑誌などに載っているのを見かけ、
本当にできるのかしら?と思いつつ、
やはり疑いが多く作るのをやめていたのですが、
先日ブラウニーが食べたくなりまして...
時間はないけれどいかに楽にと思い、
ついに炊飯器ブラウニーを作ってみました。
レシピ:
卵・サラダ油・牛乳・砂糖・薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー
ボールに卵だけ溶いて、
あとは材料を入れて泡だて器でまぜまぜ。
手間なのは分量を量ることだけで、
30分ぐらいで生地のできあがり。
炊飯器がまの内側に念のためサラダ油を塗って生地を流し込み、
人差指でピッとスイッチオン。
普通炊きコースで、ご飯より重量がないのか40分ほどで出来上がり。
生地を確認したところ、中心部分が生状態...
失敗したかな?と不安になりながらもう一度スイッチオン。
15分ぐらいしたらまた電源が切れて...
恐る恐るふたを開けたら!!
おいしそうにできていました。
お皿に置くときも炊飯器がまは優秀で、
テフロンコーティングがとってもいいので、スルッと取れて!
これが噂の炊飯器ブラウニーね?と我ながら感激。
少し冷えたところで飾りに粉砂糖ふりかけて...出来上がり。
次は試食...家族友人に食べてもらったところ、
苦みがあっておいしいと好評でした。
ただひとつ失敗したのは、
よく冷めてないブラウニーニに粉砂糖でデコレーションし、
ラップをかけてしまったので、
粉砂糖が溶けてしまったこと。
残念・・・
次回は、冷蔵庫で冷えたのを確認してから粉砂糖かけないと・・・
炊飯器の素晴らしさに感激した私でした。
(瀧澤)
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