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2014/09/10

事務所風景 第3回 : 「夏季休暇」

帰省や旅行などで、休み明けの出勤時には
各地からのおいしいお菓子を頂きました。
皆様、ご馳走様でした。

私も北海道に帰省し、おいしいものを食べてきました。
でも、心残りがあります。
ウニ丼を目的に積丹(しゃこたん)へ行ったのですが、
ホタテやマグロも捨てがたいので全部入っている海鮮丼にしたのです。
でも、ウニは真ん中辺りに少ししか入ってなく、
ウニだけの味を楽しむことはできませんでした。
ウニに未練があった私は、帰りの千歳空港で回転寿司に入り
メニューをみたら・・・・・無い

北海道ではバフンウニというきれいなオレンジ色をしたウニが主流なのですが
お盆頃には旬じゃなくなるので、海に近いところじゃないと生ウニを食べるのは
難しかったのを思い出しました。
来年の夏こそ!

(中鍵)

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