司法書士法人・行政書士法人・社会保険労務士法人中央グループ

2023/09/15

スタッフブログ【　大豆の底力　】

最近何かと大豆製品が注目をあびていますね。
スーパーに大豆製品コーナーが出来ており、見た目にはお肉と変わらない商品の数々が並んでいました。
実際食べてみて、本当にお肉とだまされてしまうものもあり、こっそり夕飯に出しても誰も気づかない時があります。
中にはどう頑張っても大豆の存在感の強いものもありますが。

大豆のいいところは、良質なタンパク質がとれること、肥満防止になること、それに大豆イソフラボンの働きが女性の味方になることでしょうか。
いいことしかありませんよね。
私は、サプリメントも愛用しています。

でも、世界の大豆の生産量のうち、こうして食品として口に入る割合はわずか6％だそうです。
日本食の代表のような食材ですが、皆さんはしっかり摂取出来ていますか？

もっともっと様々な食品に姿をかえた大豆製品の登場に期待し、
だまされながら食したいと思っています。

記：椎名

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